氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀↘性的强碱，一般为片状或块状形态，易溶于水（溶于水Ψ 时放热）并形成↓碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气∞（潮解）和二氧化碳（变质），可加入盐酸检验是否变质。

氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂，溶于︽乙醇和甘油；不溶于丙醇、乙醚。与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应。与酸类起中和作用而生成盐▅和水。